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▍選購前，先弄懂魚油保健食品門道：
①當前巿售魚油保健品依加工提煉方式的不同，主分為三酸甘油酯型式(Triglyceride Fatty Acid)，以下稱為TG-form以及乙酯化型式(Ethyl ester Fatty Acid)，以下簡稱 EE-form兩大類，台灣食藥署健康食品認證過的魚油產品皆可見此兩種型式，安全性符合政府規範。另有一款宣稱游離脂肪酸型，稱FFA-form，以吸收率做為產品最大特色與賣點，但因為巿場極少眾，故不特別列出。
② TG-form是天然魚體皮下脂肪所存在的原始魚油形式，經加工精煉去除雜質所含的Omega-3脂肪酸比例約在30%，如經酯化加工（Ethyl esterification ）則可將比例提高為50-70%，換句話說，每單顆EE-form魚油膠囊所含Omega-3脂肪酸濃度會高過TG-form幾乎一倍，故依商業操作常理，EE-form酯化型魚油產品，廠商絕對會以《高濃度》做為賣點宣稱，不過《高濃度》字樣被行銷人員殫精竭慮的套用在自家商品中，故而TG-form魚油仍見得到這三個字的宣稱。
③ 從營養標示對照也可看出端倪， 巿售最常見的規格多為(TG-form)，也就是可以看到一顆1000mg(EPA180mg/DHA120mg）或一顆500mg(EPA90mg/DHA60mg），僅是大小顆之別，EPA和DHA比例維持天然比3:2，若魚油比例符合，但膠囊卻較大顆，可以合理推論內含非保健目的的物質，故原則上不是愈大顆愈划算噢。
▲《此款 一顆500mg(EPA90mg/DHA60mg）符合天然比3:2 很明顯的是TG-form》
▲《以營養標示看，屬小顆粒設計(巿售常見為1000~1500mg的大顆粒)，Omega-3總量為120mg，很符合目前計算出來的成年貓咪每天一日建議保健量》
▲《此款一顆1000mg，EPA/DHA符合天然比3:2也是TG-form》
▲《從營養標示看其PUFA實則為500mg，顯見膠囊中有近50%油脂非保健目的所需，並非理想選擇》
④ 兩者型態的魚油如以消費選擇的來看，TG-form價格可想而知較EE-form便宜，兩者的比較及行銷操作焦點，多見如下：
▶TG-form：以【高吸收】為主要宣稱，符合天然油脂結構，吸收率較佳，價格較便宜。
▶EE-form： 以【高濃度】為主要宣稱，結構式較穩定不易氧化，濃度可高出TG-form一倍以上，攝食的總顆粒數換算後將較TG-form的少。
事實上，【高濃度】和【高吸收】可謂是保健食品行銷寶器裡的倚天劍和屠龍刀呀，總能掀起消費巿場一陣瘋狂跟風，然而到底倚天劍鋒利還是屠龍刀犀利，武林至尊的真相不是刀也非劍，而是刀夾內藏的兵書，當各廠商發表爭鋒相對的銷售文高來高去後，答案經攝食量，轉換率及吸收率（TG-form約60%，EE-form約20%)後，最終兩者可被【生物體獲取的總量】並無差異。
⑤ 從海洋生物鏈的原理，魚類的ω-3脂肪酸，是來自攝食浮游藻類或小魚之後所累積的，亦被推論食物鏈愈上層的大型魚類更易累積過多重金屬及有害有機毒物，因此許多魚油產品宣稱魚油來自於中下游層的小型魚類如沙丁魚或是藻類以獲取魚油來源，也有稱之以大西洋野生鮭魚為來源（請留一些給野生棕熊吧，那本該就是牠們的食物，話說光生吃都不夠了，到底那來那麼多野生鮭魚做成加工保健食品，加工品要耗費多大的成本才會用到原可被高價賣去當鮮嫩美味可口的漁獲呢，真的挺困惑!），然而管他是怎麼來的，不必在意花俏的文宣，你講我講不如一張「重金屬檢測報告」來的金金正正卡實在!!!。
⑥ 2010年曾出現魚油融化保力龍的新聞事件，原有學者先爆料是魚油含有機溶劑，後來食藥署（當時還是衛生署此公告發布於2010/3/21）出面解釋魚油EE-form因含乙基酯型式極性與酯類石油化學產物如保麗龍類似，因而分子可進入保麗龍的結構，進而出現溶解保麗龍現象，這與是否含有機溶劑完全無關，以此推論，若是想確認家中購買的魚油是那一型，拿個保力龍碗來進行滴融試驗，也是符合科學的驗證方式。
⑦ 截至文章整理至此，發現EE-form的魚油商品並未因高濃縮宣稱而提高巿佔率，放眼望去TG-form仍為大宗，連早年強搶下魚油類申請頭香健康食品認證的某品牌魚油，也因未展延認證，而從巿場消聲匿跡，目前僅少數找得到EE-form，要從科學？信仰？價值抑或價格的選擇，答案就在你個人的認知裡。
▍選購魚油極簡入門：
▶先確定是否真的有需要補充，如確認補充，先瞭解需求量，才易進行選購。
▶TG-form或EE-form都可以，這時比較CP值是一定要的啦。
▶選擇小顆粒膠囊最佳，其次是大顆粒膠囊，最不理想的是罐裝液態。
▶負責任的商品製造商，應在標籤資料及營養標示力求詳盡與清楚，看懂再買。
▶成分中有念不出來也不知存在目的為何，就別買。
▶成份含天然型的維生素E也已是必搭配方，至於其他添加所謂豐富的複方成份，可以再想想。
▶PTP鋁箔泡殼包裝獨立分封應是較好的包裝選擇，而不透光的瓶裝或盒裝更是魚油產品的必要設計。
▶別太流連於花俏行銷文，眼花瞭亂的品質證明難以弄明白的話!!對魚油產品而言「重金屬檢測報告」和「戴奧辛檢測」比較實際，或直接選個你信任的品牌吧。
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